【商品について】
佐賀関の流れの速い潮流で育まれた身の引き締まったブランド魚
「関さば」をヅケに仕上げた郷土料理です。
【りゅうきゅうとは・・・】
「りゅうきゅう」とは、新鮮な魚の切り身を特製の漬けだれに漬け込んでから
頂く大分の郷土料理です。元々は、漁師たちが獲れた魚を保存するために
作っていた料理で、刺身にした残りを美味しく食べるためにも作られていました。
今ではすっかり大分の名物料理として定着し、地元の海の幸を味わえる料理と
して親しまれています。
【原材料名】
まさば(大分県)、醤油、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎
茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(
一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【内容量】 70g×2袋
【賞味期限】 4ヵ月
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)