【商品について】
『百種類の花から採れる』という意味合いを込めて呼ばれる百花蜂蜜。
海外では『マルチハニー』とも呼ばれています。
色んな花から採れた蜜で、季節や場所によって味や香りなりますが、四季折々その
季節に野山で咲き乱れる花より、採蜜された花蜜の味わいを楽しめる蜂蜜です。
春はクローバーやれんげ菜の花など色が薄くさっぱりとした風味のはちみつで、秋
は、ハゼ・菩提樹・黄金草など、コクがあり色も濃いめの蜜が良く採れます。
花が決まっている蜂蜜(単蜜)に比べて、百彩蜂蜜は値段は安く、はちみつ漬や果
実酒づくり、お料理にお使い頂く場合にお薦めです。
はちみつはカラメル化しやすいためお砂糖がわりに煮物に使っていただければ煮物
の焼き色や照りを出すのに最適です。コク・旨みまでアップしてりも出して、低カ
ロりーなので、健康を気遣う方におすすめ。
【原材料名】
百花蜂蜜(国産)
【内容量】 140g
【賞味期限】 730日
【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け常温で保存して下さい。
(※開封後は、お早めにお召上がり下さい。)